Экзотическая текила - оригинальный подарок деловому партнеру

Отличным вариантом презента для партнера по бизнесу бутылка экзотического напитка – национальной мексиканской текилы. В нем необычно все: от сырья до технологии производства и процесса выдержки.

Текилу купить можно не только в подарок, но и для собственной алкогольной коллекции – и в скором времени обязательно случится яркая вечеринка или другой повод, под который можно распить этот яркий напиток.

Интересные факты

Основой для производства напитка является сок голубой агавы. Растение лишь немного напоминает кактус внешним видом, но по происхождению гораздо ближе к семейству лилий. Плоды агавы зреют от 8 до 12 лет, и далеко не каждый оказывается пригоден для производства текилы.

Сырье помещают в специальные печи, где оно томится от 12 часов до 3 дней. За это время выделяется сок, который помещают в специальные чаны для брожения. Далее жидкость дважды подвергается дистилляции, превращаясь в текилу. Некоторые партии сразу разливаются по бутылкам, а некоторые отправляются на выдержку. Крепость варьируется в пределах 38- 42%.

Разновидности

Ассортимент текилы представлен такими вариантами:

• Mixta – смешанный напиток с 51% или более содержанием сока агавы.
• Blanco\Plata – чистая текила без выдержки.
• Oro\Gold – напиток без выдержки, подкрашенный натуральными красителями с добавлением карамельных ароматизаторов.
• Reposado – самая популярная категория, выдержка составляет от 2 до 12 месяцев.
• Anejo – напиток возрастом от 1 до 5 лет.
• Extra Anejo – текила, выдержанная более 5 лет.

Популярные представители

Наиболее яркими наименованиями текилы являются:

• Sauza Silver. Чистая и прозрачная, с полутонами спелых груш и зеленых яблок в аромате. Вкус округлый, мягкий, с нюансами фруктов и ореховым акцентом.
• Olmeca Blanco. Полностью прозрачная, с оттенками апельсинов и грейпфрутов в аромате. Вкус глубокий и многогранный, с ярко выраженной цитрусовой нотой.
• Espolon Reposado. Напиток золотисто-янтарного цвета с ярким тропическим ароматом. Вкус насыщенный, с нотами ванили, тропических цветов и спелых бананов.

Способы употребления

Классический способ употребления – с солью и долькой лайма. Но можно пить как в чистом виде, так и в составе алкогольных коктейлей. Чистую текилу распивают еще и такими способами:

• С корицей и апельсином. На внешнюю сторону ладони насыпать щепотку корицы, взять дольку свежего апельсина, слизать корицу, залпом выпить рюмку чистой текилы и закусить. Получается ни с чем не сравнимое, колоритное сочетание.
• С пивом. Смешать пиво с текилой в пропорции 10\1 и наслаждаться быстрым опьянением. Коктейль очень популярен в США и называется «Туман».
• С мартини. Нужно смешать 50г текилы, 50г сухого вермута и горсть колотого льда. Можно добавить щепотку молотого перца – это придаст особой пикантности коктейлю.
• Текила-бум. В стакане с толстым дном необходимо соединить 1 часть текилы с 3 частями тоника или содовой, плотно закрыть ладонью и ударить стакан днищем о стол – это способствует мгновенному выделению углекислого газа.