Клинский

Год побед и победных перспектив

Учебный год подходит к концу, и во всех учебных заведениях подводят его итоги, в том числе в профессиональном училище № 51, недавно преобразованном в Клинский техникум пищевой и перерабатывающей промышленности.

- Этот учебный год у нас получился урожайным, - отметила заместитель директора техникума по воспитательной работе Ирина Зотова. - Уже в сентябре учащаяся 3-го курса Виктория Стефашина с чемпионата среди субъектов малого и среднего предпринимательства по кулинарному искусству привезла кубок Московской областной думы, кубок губернатора Московской области, три золотых медали, дипломы за первые места среди юниоров в номинациях «Основное мясное блюдо», «Художественные изделия из пищевых продуктов», «Торт». В октябре Виктория завоевала золотую медаль в номинации «Каравай» в молодежном чемпионате по кулинарии и сервису «Студенческий пир», проходившем в «Крокус ЭКСПО», а Анна Стенина - серебряную медаль в номинации «Художественная картина из пищевых материалов». Их высокая квалификация и большой творческий потенциал были отмечены кубком «Студенческий пир». Конечно же, победы наших учащихся - огромная работа всего нашего коллектива. Например, Викторию подготовили мастера производственного обучения Светлана Бойченко, Марина Та-рареева, Елена Молошникова, Фаина Королева, - сказала Ирина Анатольевна.

9 апреля учащаяся 2-го курса Анна Киселева во Всероссийском конкурсе профессионального мастерства среди студентов среднего и высшего профессионального образования по профессии «кондитер» заняла 1-е место среди своих сверстников и награждена почетной грамотой и ценным подарком Московской ассоциации кулинаров. Педагоги Светлана Шевченко и Вера Алпаткина подготовили Анну к выполнению основного конкурсного задания - оформлению бисквита сливочным кремом на тему «Любимый букет», а также выполнили с ней домашнее задание для педагогов - две картины из манной крупы по русским народным сказкам. Труд педагогов отмечен почетной грамотой «За приверженность воспитанию в русских традициях, выраженных в композиции».

- Показателем высокого профессионализма преподавателей и мастеров производственного обучения нашего учебного заведения, - заметила Ирина Зотова, - является также то, что наши выпускники вошли в две десятки лучших в рамках отборочных областных соревнований Первого чемпионата World Skils Russia. Алексей Буров вошел в десятку лучших поваров Московской области в номинации «Поварское дело» и рекомендован для участия 27-29 апреля в Коломне в подмосковном чемпионате World Skils Russia среди поваров. Алексей Трактиров вошел в десятку лучших кондитеров Московской области по направлению «Кондитерское дело». А преподаватели теперь уже техникума Светлана Бойченко и Светлана Шевченко прошли квалификационную подготовку и стали экспертами этого чемпионата.

Светлана Ливинская, фото автора