Шаг за шагом, к намеченным рубежам

Когда два года назад шаховские предприниматели, Валерий, Андрей и Максим Гридневы приехали в деревню Елизарово, то увидели здесь большое поле, поросшее березняком. С расчистки местности и начали воплощать в жизнь планы по созданию своего крестьянского хозяйства.

Для начала разработали бизнес-план. На первом этапе занялись производством сельскохозяйственной продукции. Уже подросли саженцы плодовых деревьев и кустарников, посаженные весной 2013 года. 85 процентов растений благополучно прижились и пошли в рост. Скоро можно будет ожидать урожай фруктов и ягод.

Стадо овец за два года выросло более чем в 10 раз и составляет 110 голов. И это не предел. Животным здесь привольно. Овчарня удачно расположена, а кроме того, здесь установлены ловушки для слепней и оводов, которые в жаркое время года становятся большой проблемой для домашних животных.

Значительно увеличилась и численность домашней птицы. Начинали с двух десятков кур, а сегодня на подворье в крестьянском хозяйстве Ели-зарово более 800 несушек. Мясо домашней птицы и яйцо реализуется на прилавке фермерского магазина «Изба» на Шаховском рынке.

По словам главы хозяйства Максима Гриднева, спрос на продукцию превышает предложение. Поэтому увеличение поголовья домашней птицы просто необходимо.

По соседству с птичниками разместилась ферма для кроликов. Здесь содержат сразу несколько пород этих зверьков - обладателей красивого меха и вкусного диетического мяса. Предполагается довести поголовье кроликов до 1200 штук, сейчас их чуть более 700.

Коз и коров пока немного. Сначала необходимо решить вопрос с кормовой базой, и только после этого предприниматели всерьез займутся молочным животноводством.

В хозяйстве сделана ставка и на овощеводство. В этом году были построены два больших парника, в которых прекрасно растут болгарский перец, огурцы и помидоры. Планируется строительство третьего парника. На грядках под открытым небом растет лук, морковь, чеснок, свекла и всякая зелень. Урожай радует. Большие деревянные бочки, стоящие в ряд, и десятки банок заполнены солеными огурцами, а их сбор осуществляется каждый день. Невозможно пройти мимо хрустящих соленых огурчиков, аромат которых чувствуется издалека. Огурцы становятся продуктом повышенного спроса и сейчас, и зимой.

Для реализации овощей в хозяйстве изготовили ящики с собственным брендом -«Елизарово».

Театр, как известно, начинается с вешалки. Об этом помнят и владельцы крестьянского хозяйства «Елизаро-во». Необычное впечатление об этом замечательном месте сложится у каждого приезжающего сюда.

Закончено изготовление двух фигур из дерева, которые установят перед входом на территорию крестьянского хозяйства. Персонажи не абстрактные, а самые что ни на есть реальные. Прообразом им послужили старожилы деревни Елизарово - супруги Субботины, которые всю жизнь трудились на земле.

В мастерской, которая предназначена для столярных работ, небольшая коллекция старинных часов и разбитых комодов, которые после реставрации станут выглядеть лучше прежнего. Над мастерской возводится второй этаж, где предполагается разместить гостиницу эконом-класса для туристов, увлекающихся спортом. А еще хозяева будут рады принимать у себя лыжников -участников спортивных сборов. Стоимость проживания на базе, включая питание, будет весьма демократична. Лыжню подготовят специалисты, окрестные просторы это позволяют.

Сказать словами, что место расположения крестьянского хозяйства «Елизарово» живописное, недостаточно. Так и хочется взять кисть и запечатлеть эту красоту на холсте.

С веранды одного из построенных домиков можно спуститься вниз к речке по длинной, выполненной в старинном стиле лестнице, которая приведет к купели. И зимой и летом можно взбодриться, окунувшись в холодную ключевую воду.

Уже в этом году планируется приступить к созданию базы для агротуризма. Строительство 6-8 фундаментов под гостевые дома предстоит выполнить до начала холодов. С проведением электричества на территорию хозяйства решен целый ряд вопросов. Теперь необходимо построить дорогу в объезд деревни.

Три вопроса, которые на данном этапе являются ключевыми для главы хозяйства, - это нехватка земли, необходимой для обеспечения поголовья скота собственными кормами, крестьянские кадры и хорошее водоснабжение.

В августе будут подведены итоги областного конкурса «Фермер-2014», участие в котором принял и глава хозяйства «Елизарово» Максим

Гриднев. Надеемся, что работа шаховских фермеров не останется незамеченной и будет оценена по достоинству.

Е. КАРАВАШКИНА Фото автора