Неувядающий цветок для вас

Пусть самый плодородный месяц года приблизился к середине (а значит, и лето на исходе), с удовольствием взглянем на наши цветущие клумбы. Поговорим не только об удивительном цветке амаранте, но и о том, что можно посадить в августе.

Кавалеры амаранта

Этот цветок мало где встретишь. Совершенно незаслуженно он не является частым гостем на клумбах. Признаться, об этом необычном растении узнала случайно: «до кучи» в сетевом магазине купили пакетик мелких семян, а в сезон посадки отдали предпочтение проверенным луковичным - гиацинтам, тюльпанам, нарциссам - и прочим фаворитам, амарант же посадили в самом неприглядном уголке на участке. И неожиданно, без ухода и какого-либо внимания из «гадкого утёнка» выросло роскошно цветущее, почти полутораметровое растение. Своё название «малиновые бусы» эффектный зеленый куст с кистями яркого оттенка оправдал полностью. Цветок оказался непростым и с виду, и по своим полезным характеристикам. Это декоративное растение, которое в то же время лечит от многих болезней, его можно употреблять в пищу. Сейчас самое время собирать семена амаранта и запастись ими на будущую весну. Чем он необычен и полезен?

• В Европе впервые об амаранте узнали в середине 17 столетия, когда он был завезён из Ост-Индии. Его необычные соцветия настолько поразили шведскую королеву, что она даже основала орден Кавалеров амаранта.

• Растение неприхотливо в посадке и уходе, быстро растёт, не имеет равных по урожайности, отлично чувствует себя в жару и практически не страдает от болезней и вредителей. Кстати, сорняки избегают соседства с амарантом.

• Цветок привлёк внимание мировой науки своей уникальностью. В растении содержится вещество сква-лен, способное высвобождать из воды кислород и насыщать им живые органы и ткани.

• Амарант не только удивляет красотой. Это медонос, кормовое растение и кладезь лечебных свойств. Масло, которое делают из зёрен, применяется медицине для лечения онкобольных, а также при воспалительных процессах, диабете, неврозах, нарушении обмена веществ.

• Листья амаранта используют для приготовления салатов и горячих блюд, а зёрна перемалывают в муку, по вкусу не уступающую пшеничной.

• В кулинарии широко используются и листья амаранта, которые можно отварить, пропарить или просто употреблять в качестве свежей зелени. Популярен амарант в индийской кухне. Листья можно встретить в составе карри и супов. Они высоко ценятся за пестроту расцветок (красные, зелёные и двухцветные) и специфический вкус. По питательности и своему вкусу листья амаранта напоминают шпинат.

• Если при консервировании огурцов в банку добавить один листик амаранта, огурцы не потеряют упругость. Мучные изделия, выпеченные с семенами амаранта, долго не черствеют.

• Масло зёрен применяется в косметологии (по своим лечебным свойствам превосходит облепиховое). Оно было апробировано в медицинских центрах и НИИ и признано лучшим активатором иммунитета.

• О том, что амарант способен предотвратить преждевременную седину, стало известно совсем недавно. Данный факт подтверждают клинические исследования.

• Из листьев амаранта в народной медицине изготавливают специальный раствор для полоскания рта при ангине и других инфекциях.

КАКИЕ ЦВЕТЫ ПОСАДИТЬ В АВГУСТЕ

Чтобы следующей весной ваш цветочный остров вспыхнул свежими красками раньше и ярче, чем у соседок, позаботьтесь о посадке уже нынешним летом. Вместе выберем самые надёжные растения и самые удачные сочетания.

Прежде всего, пришла пора провести ревизию уже украшающих клумбу многолетников и рассадить разросшиеся кусты примул, ирисов, пионов, лилий, ландышей и других.

Затем отправляйтесь за покупкой семян: если на пакетике написано двулетник, смело приобретайте для августовской посадки, и следующим летом вас порадуют первые цветы.

Садовый колокольчик обычно выращивается как двулетник. Оригинальные соцветия появляются в начале лета, время активного цветения май - июль. У этого простого цветка есть масса разновидностей, например, сорт «чашка с блюдцем», название которого говорит само за себя - двойной цветок. Колокольчик нетребователен к свету, но любит увлажнённую почву.

Дельфиниум. Этот «король синих цветов» любит места с лёгким притенением. Растение засухоустойчиво, не любит сырости. Кроме сортов всех оттенков голубого и синего также есть виды с розовыми и белыми цветами. Ассорти из разных тонов всегда эффектно выглядит на клумбе.

Флоксы. На исходе лета можно посадить флоксы разных сортов. Они отличаются разнообразием соцветий, округлыми или заострёнными лепестками и временем цветения. Флоксам нужны условия, приближённые к природным. Эти двулетние цветы располагайте на альпийской горке (низкорослые до 40 см), на клумбе и как украшение бордюров.

Мальва (шток-роза) используется как бордюрный многолетник, причём очень неприхотливый в выращивании. Обычно он хорошо приживается вдоль заборов. Все сорта высокорослые, поэтому их нужно располагать на заднем плане цветника.

Маргаритка. Это многолетнее растение, которое выращивают как двулетник. Цветёт маргаритка весной и летом, с мая по июль, возможно повторное цветение осенью. Сочетание маргариток разных сортов способно заменить целый набор разных растений, ничем не уступая по красоте и необычности.

Страницу подготовила Наталья ПИЧУГИНА