Красногорский

Красногорцы успешно выступили на чемпионате по кулинарному искусству

На II чемпионате по кулинарному искусству на Кубок губернатора Московской области команда Красногорского района заняла два призовых места.  

Чемпионат кулинаров среди субъектов малого и среднего предпринимательства Московской области, проводится второй раз. В этом году соревнование поваров проходило 17 сентября в Доме правительства Московской области.

Красногорская команда кулинаров заявила себя в категориях для профессионалов и юниоров.

Свое искусство в создании фуршетного стола представили, объединенные в одну команду, повара ресторанов «Гранатовый  сад», «Фиш Поинт» и кафе-бар «Галерея».

В категории торт в индивидуальном зачете выступил шеф-повар кафе-бара «Галерея» Валерий Болдов. Он изготовил торт к 85-летию Московской области с символикой региона и Красногорского района.   

Призовой для Красногорского района стала индивидуальная категория «Основное ресторанное рыбное блюдо» в индивидуальном конкурсе.  Жюри чемпионата присудило за современную подачу четырех рыбных блюд III место шеф-повару ресторана «Фиш Поинт» Сергею Головкину.

Четыре произведения кулинарного искусства в индивидуальном и командном соревновании представили повара-кондитеры Красногорского колледжа. Серебряным призером в индивидуальной категории «Торт» стал студент Красногорского колледжа будущий повар-кондитер Иван Харевич.  

Организационную поддержку участникам соревнования оказали экономическое управление администрации Красногорского муниципального района и председатель профсоюза работников торговли, торгового предпринимательства, бытового обслуживания и потребительской кооперации Красногорского района Светлана Осипова.   

Занять призовое место на чемпионате по кулинарному искусству, учитывая большое количество участников, очень не просто, отметил начальник отдела потребительского рынка и рекламы экономического управления администрации Красногорского района Павел Гусев. 

- Команда Красногорского района участвует в чемпионате по кулинарному искусству во второй раз и выступает очень достойно. В этом году, как и на первом чемпионате красногорские повара занимают призовые места, - подчеркнул Павел Гусев.   

Во II чемпионате среди субъектов малого и среднего предпринимательства Московской области по кулинарному искусству на Кубок губернатора Московской области приняли участие 157 профессионалов и юниоров из 34 муниципальных образований Московской области.

Ростислав Соколов,