Подольский

Кто-то слишком много ест

Общество — 21 Августа 2014, 09:07

Президент Путин подписал указ, который вводит годичный запрет на импорт в Россию нескольких категорий товаров из стран, объявивших о введении санкций. Документ вводит полный запрет на импорт отдельных видов продовольственных товаров из стран Евросоюза, США, Австралии, Канады и Норвегии. Список продуктов, попадающих под запрет, президент поручил разработать правительству. В кабинете министров оперативно отреагировали на это требование. Под запретом на импорт находится: говядина, свинина, колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясо птицы, рыба, ракообразные, моллюски, молоко и молочная продукция, сыры, плодоовощная продукция, орехи. Меры не коснутся детского питания и не распространяются на товары, которые люди сами покупают за границей в этих странах в рамках нашего таможенного законодательства.
Дефицит продуктов будет восполняться за счет поставок из стран Южной Америки и Белоруссии. Поставки мяса из Евросоюза, США и Канады в Минсельхозе предлагают заменить поставками из Бразилии, Уругвая, Парагвая и Аргентины. Выпадающие поставки сыра, масла и сухого молока задумано покрыть за счет импортеров Южной Америки и Новой Зеландии.
Овощи планируется завозить из Турции, Аргентины, Чили, Китая, Узбекистана и Азербайджана. Яблоки и груши - из Аргентины, Чили, Китая и Сербии. Вишни, черешни, абрикосы и персики могут поставляться из Узбекистана, Азербайджана, Армении, Турции и Ирана, а цитрусовые -из Египта, Марокко, Турции, ЮАР.
По данным Минсельхоза, са-
мым уязвимым товаром из запрещенных к ввозу в Россию станет сыр. Согласно статистике, половина сырной продукции на российских прилавках импортирована из-за рубежа. При этом на долю стран, попавших в черный список, приходилось около 60%. Доля импорта сливочного масла доходит до 40%. Причем львиная доля качественного масла шла к нам именно из Скандинавии и Новой Зеландии. Белоруссия, конечно, способна восполнить выпадающий объем, но качественное масло найти будет куда сложнее. В абсолютном дефиците окажется "сегмент охлажденной рыбы", в котором, например, "норвежский лосось занимает 95%.
Острая проблема и нехватка сырого молока в России. Отрасль уже более двух лет испытывает серьезные сложности, что привело к кратному увеличению импорта сухого молока из ЕС. Оно используется для производства как молочной продукции, так и мороженого, кондитерских изделий. Производители сейчас окажутся отрезанными от этих объемов. В период "большого молока", когда сырье в достатке, проблемы не будут ощущаться. А вот начиная с конца осени производители, если не найдут новые каналы поставок сухого молока, столкнутся с дефицитом. По оценкам экспертов, это может поднять цены на 10 - 15%.
Если говорить о фруктах, то тут основной объем выпадет за счет семечковых из стран ЕС. Примерно треть яблок, которые едят россияне, поставлялись из Польши. Ощутима и доля датских груш. Всего на страны ЕС приходится около 65% импорта этой категории фруктов. Здесь серьезная проблема с замещением. Увеличение импорта из других стран
должно неизбежно привести к росту цен хотя бы потому, что увеличатся транспортные издержки.
Проблемы с замещением могут возникнуть и по некоторым отдельным товарам. Например, замороженные овощи. Львиная доля ингредиентов для них (перец, фасоль, кукуруза, цветная капуста и так далее) завозилась из Польши и упаковывалась под российскими брендами. Причем объемы были очень существенными. Также может возникнуть нехватка салатов.
Сокращение поставок свинины рынок уже отыграл, цены поднялись на 20% и, возможно, больше расти не будут.
По мясу птицы Россия еще в прошлом году вышла на самообеспечение. На США приходится около 60% импорта, но объемы эти несущественные. С говядиной ситуация сложнее. Зависимость от импорта тут 40%. Но основные поставки говядины в последнее время приходились на Бразилию и Парагвай, которые санкции не затрагивают. По словам эксперта, дополнительные объемы можно будет поставить из Уругвая и Аргентины.
Свинину в Россию из Европы не возят еще с февраля. Цены на полках с тех пор уже поднялись на 20% и дальше расти вряд ли будут - покупатель просто отказывается от свинины в пользу других видов мяса. Хотя, с другой стороны, по 40% поставок свинины сейчас приходится на Канаду и Бразилию. То есть выпадает еще существенная часть импорта. По большинству популярных в России видов рыб дефицита быть не должно. Исключение составят любимые в России красная рыба и сельдь из Норвегии. Конечно, эта рыба ловится и на Дальнем Востоке, но качество уступает норвежскому продукту.


Версия для печати