Пушкинский

Сладкие годы продолжаются

В июле компания «МЕТАТР» отмечает 20-й день рождения. За эти годы городское предприятие значительно набрало обороты и стало одним из лидеров среди производителей мясных и кулинарных изделий. Не стал исключением и кондитерский цех. Его продукция, несмотря на недремлющих конкурентов, всегда пользуется спросом у покупателей.

Вот уже более 15 лет «сладким царством» правит Татьяна Сафронова. За эти годы вокруг нее сплотился дружный коллектив профессионалов. Штат сотрудников цеха превышает 50 человек, включая клининго-вый персонал, обеспечивающий идеальную чистоту помещения, и грузчиков, бережно транспортирующих хрупкий груз.

Над созданием сладких шедевров трудятся 25 мастеров-кондитеров. Профессионалов такого уровня рады были бы принять на любом производстве. Их сладкие творения не раз украшали праздничные столы правительственных и коммерческих организаций, свадебных застолий, а также столики юных сладкоежек. Их мастерству подвластно создание печений, пирожных, тортов и уникальных по своей неповторимости кондитерских произведений. Подобные сладкие изыски способны удивить даже самых требовательных гурманов. Торты, сделанные на заказ, всегда неповторимы. Таким подарком можно порадовать любого виновника торжества, вложив в послание глубокий смысл. Всего кондитерский цех выпускает более ста наименований.

Для того чтобы булочки, пирожки и другие хлебобулочные изделия всегда были с пылу с жару цех работает круглосуточно. Срок хранения свежевыпеченных изделий из муки — сутки, поэтому их никогда не производят большими партиями. Так что можете быть уверены — на прилавках магазинов «МЕТАТР» всегда представлена только свежая выпечка.

Среди сладкой продукции цеха есть наименования, сделанные как по ГОСТу, так и по разработанным на предприятии техническим условиям. Именно благодаря возможности создавать собственную рецептуру нового продукта в ассортименте кондитерского цеха появились такие шедевры, как торты «Маковый», «Чизкейк Филадельфия» и многие другие. Визитной карточкой цеха стали приготовленные по ТУ торты «Панчо», «Творожный», «Медовый».

Стремление создавать и усовершенствовать — вот главный залог многолетнего   успеха   работы   производственных мощностей компании. Ведущие специалисты предприятия регулярно посещают различные международные продовольственные выставки, где именитые производители продуктов питания со всего мира представляют свою продукцию. Самые интересные находки берутся на заметку профессиональными технологами и адаптируются согласно вкусовым предпочтениям наших потребителей. Благодаря недремлющей фантазии технологов продукция компании не перестает радовать горожан новыми вкусами.

Юлия ДИМИНА