Серпуховский

С приставкой «био»

В отеле «Царьград» прошёл традиционный Праздник урожая, ключевым событием которого стала ярмарка сельхозпроизводителей

На площадке перед главным входом в отель тесно от столпившихся автомобилей. Охранник бегает вокруг, просит: «Господа, освободите проезд, должны прибыть ещё два автобуса..». Войдя в ворота, останавливаешься, как витязь на распутье: можно направо, там поёт казачий хор, ремесленники мастерство показывают, налево - ярмарка, прямо пойдёшь - в баню, говорят, попадёшь. В баню я не пошёл, а сразу отправился налево. Как все.

Гостей на ярмарке тьма-тьмущая, гремит оркестр и по периметру зала - столы со снедью. Тут же всё можно попробовать, продегустировать, а, коли понравится, так и купить. Гости с удовольствием угощались и тут же лезли в портмоне за деньгами. Приятно, что на ярмарке очень много местных производителей, причём представлены они полным спектром - от таких «мамонтов» как «Даш-ковка» и питомник декоративных культур «Южный» (Старые Кузьмёнки) до фермерского хозяйства «Родник» (Аладьино), продукции малого предприятия с милым названием «Семейная пасека Котовых» (Воскресёнки), йогуртов из села Глазово. А какой творог предлагает ферма «Мещериново», какое сливочное масло! Самые богатые прилавки, разумеется, у организатора праздника, отеля «Царьград»: тут и мясные деликатесы, и молочные, и выпечка, и чего только нет.

Участников в этом году вдвое больше, чем в прошлом - более трёх десятков. И география расширилась. Приехали и соседние районы, и Калужская область (ООО «БИОКА»), и Тульская (ООО «Чёрный хлеб»). Какой-то чудак из Москвы выставил на продажу красную икру и копчёную горбушу. Ну да, наша столица - рыбный город, не зря в советские времена писали «Москва - порт пяти морей». Но самая экзотика, конечно, это стенд крестьянского хозяйства четы Чёрных из Красноярска. На медвежьей шкуре - пакеты с травяными сборами для лечения любых болезней, мешки с семенами расторопши и кедровыми орешками.

Если же продолжать сравнение, то легко увидеть, что в этом году - в отличие от прошлого - большая часть выставленной продукции имеет в названии приставку «био». То есть, экологически чистые продукты: никакой «химии», правильный подбор культур, современные технологии производства. Конечно, «био» будет подороже того, что лежит на полках серпуховских универсамов, но за гарантию качества приходится платить. Кроме того, это просто вкусно. Свидетельствую - пробовал.

С ярмарки я прямым ходом наладился в сторону ремёсел. На площади перед входом в главный корпус у сцены малышей развлекали скоморохи, дымила, как водится, походная кухня. Поодаль выстроились в ряд ремесленные мастерские - кузнечная, гончарная. Дети с удовольствием стучали молотками по наковальне и лепили из глины кувшины.

Со взгорка над Окой доносились колокольные перезвоны, под горкой лошадь, запряжённая в карету ждала седоков. Откуда-то тянуло вкусным дымком - традиционно жарилась на вертеле туша бычка. Программа обещала много радостей: от выступлений ансамбля «Самоцветы» и Владимира Дягеля с «Монголами» до розыгрыша призов и салюта. Одним словом, праздник удался.

Антон Петров