28
января 2021
четверг
 

Новости вашего района

Балашиха Железнодорожный Реутов Домодедово Дубна Химки

Online-интервью

Андрей Воробьёв рассказал о планах по развитию региона в 2015 году

Губернатор Московской области Андрей Воробьёв выступил в эфире телеканала «360° Подмосковье» 29 января, глава региона рассказал о приоритетных направлениях деятельности областного Правительства в 2015 году и ответил на вопросы телезрителей.
задайте ваш вопрос

Клинский

Суточная проба блюда - залог спокойствия рестораторов

Общество — 29 Ноября 2014, 22:31

Новогодние праздники, как и любые другие, не обходятся без обильного чревоугодничества не только дома, но и в ресторанах, кафе, столовых.

Персоналу точек общественного питания придется много готовить блюд, а для этого закупать заранее определенные продукты. Заместитель начальника территориального управления Роспотребнадзо-ра по Клинскому и Солнечногорскому районам Иван Бурлаков предлагает клинским рестораторам обезопасить себя в напряженные праздничные дни, особенно при проведении корпоративных мероприятий. Он напомнил, что в санитарных нормах и правилах введена новая норма «суточная проба пищевых продуктов, использованных при приготовлении блюд». Прежде требовалась суточная проба готового блюда, хранившаяся 48 часов. То есть контроль за общественным питанием ужесточен и примерно такой же строгий, как и за детским питанием. И он необходим. При возникновении случаев пищевых отравлений или инфекционных заболеваний суточные пробы готовых блюд, а также пробы других подозреваемых пищевых продуктов смогут доказать невиновность заведения. Ведь посетитель в праздник в ресторан или кафе может прийти и из гостей, где пробовал какое-либо блюдо, которое и может быть причиной пищевого отравления. Суточная проба пищевых продуктов хранится тоже 48 часов.

К тому же сейчас существенно выросли штрафы за несоблюдение санитарных норм и правил. Один штраф может сразу привести к закрытию заведения, хотя еще не так давно налагаемое взыскание было подъемным. Поэтому лучше находить время и чаще консультироваться со специалистами территориального управления Роспотребнадзора          по

Клинскому и Солнечногорскому районам, посоветовал Иван Бурлаков, чем потом беседовать с ними, когда они обнаружат нарушения и будут выносить наказание.

Все эти новшества, заметил Иван Львович, введены в соответствии с техническими и другими регламентами Евросоюза и Таможенного союза, приближая российскую практику к общемировой.



Версия для печати

Новости

- В Клину в преддверии Дня учителя состоялось чествование клинских педагогов. Торжественная церемония награждения работников сферы образования Клинского района прошла вчера в МДЦ «Стекольный». Почетными грамотами и благодарственными письмами Министерства образования Московской области, Московской областной Думы, главы Клинского района, управления образования за многолетний и добросовестный труд были отмечены 80 человек.
Все радиостанции Клинский

Лента новостей

Общество Клинская Неделя

Новости

Облако тегов

41+  Авиаград Жуковский  Аксаков  Альтернатива  Альтернативная газета  Богородские вести  Бронницкие вести  Вести Дубны  Вестник Восточного Подмосковья  Виадук  Видновские вести  Волоколамский край  Волхонка  Воскресенские деловые вести  Вперед (Сергиев Посад)  Вперед (Химки)  Время  Время Чеховское  Встреча  ГИБДД  Город  Городок  Городские вести  Городской вестник  Городской ритм  Грань  Деловое Одинцово  Деловой прием  Дмитровский вестник  Долгие Пруды  Егорьевский курьер  Егорьевское утро  ЖКХ  Жуковские вести  За новую жизнь  Заря  Земля Подольская  Знамя труда  Искра-ТВ  Истринские вести  Калининградcкая правда  Ключ  Коломенская правда  Компаньон и Ко  Конференция  Котельники сегодня  Красногорские вести  Куйбышевец  Курьер-Инфо  Ленинская Шатура  Лобня  Луховицкие вести  Люберецкая газета  Люберецкая панорама  МИГ  Маленький город  Маяк  Местные вести  Наша Апрелевка  Наше слово  Неделя в Подлипках  Новая жизнь  Новости недели  Новые рубежи  Новый шанс  Одинцовская неделя  Олимпиада  Ореховские вести  Основа  Павлово-Посадские известия  Площадь Мира  По Ярославке  Победа  Подольский рабочий  Призыв  ПроТВинформ  Протвино Сегодня  Пульс Ивантеевки  Пушкинский вестник  Пущинская среда  РЖД  Реут  Рошальский вестник  Своя газета  Север Подмосковья  Сельская Новь  Сенеж  Серебряно-Прудский вестник  Серп и Молот  Серпуховские вести  Слет  События  Совет  Сочи  Спорт  Спутник  Ступинская панорама  Угрешские вести  Уполномоченный по правам человека  Факт  Химкинские новости  Центр города  Черноголовская газета  Чеховский вестник  Шаховские вести  Щербинский вестник  Электрогорские вести  Ярославка - реклама  Ять  аренда  аттракционы  ветераны  взятка  дети  дороги  дума  жилье  завод  земля  инвестиции  интернет  кино  конкурс  космос  марафон  милиция  митинг  молодежь  перестрелка  пожар  праздник  преступление  приставы  рецензии  свинокомплекс  склады  спорт  студенты  суд  театр  терроризм  убийство  учителя  футбол  хоккей  церковь  школы  школьники  экология  эрудиты 
  
Погода -2 -4
утром -2 -4 днем -1 +1
Котировки
USD ЦБ РФ 75,0400 -0.5954
EUR ЦБ РФ 91,2186 -0.4515

Партнеры









































все партнеры
 
Путешествия своим ходом по Тайланду и не только.