Клинский

Профучилищу поваров повышен статус

На основании Постановления правительства Московской области № 147/7 от 12 марта нынешнего года Профессиональное училище № 51 теперь -государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение (ГБПОУ) «Клинский техникум пищевой и перерабатывающей промышленности».

Директор техникума Юлия Киселева рассказала, что в соответствии с новым Законом «Об образовании» с 1 сентября 2013 г. учащиеся в училище №51 получали начальное профессиональное образование за 2 года 5 месяцев и становились дипломированными поварами и кондитерами. Обучение в училище являлось начальной ступенью в среднем профессиональном образовании. Теперь же каждый выпускник может продолжить обучение и еще за 1 год и 10 месяцев получить диплом техника-технолога общественного питания, то есть стать специалистом среднего звена. Затем по желанию можно продолжить учебу в Московском государственном университете технологий и управления им К. Г. Разумовского. Причем здесь же, так как пред-с тавительс тво конаковского филиала этого университета расположено и на базе клинского техникума.

- Не секрет, что выпускники 11-х классов и их родители при сдаче ЕГЭ и поступлении в вуз испытывают много разных эмоций, - отметила заместитель директора техникума по воспитательной работе Ирина Зотова. - Обучение в другом городе - тоже большая нагрузка на молодого человека и его родителей. Главное конкурентное преимущество нашего учебного заведения в том, что молодые люди учатся и взрослеют в своем городе и получают востребованную и высокооплачиваемую профессию. В связи с изменением статуса мы планируем расширить перечень профессий для обучения. Уже в этом году мы набираем абитуриентов на обучение по специальности «программирование в компьютерных системах», потому что она востребована в Московской области. Кроме этого, мы обучаем по дополнительным образовательным программам - на курсах подготовки и переподготовки незанятого населения, курсах повышения квалификации по профессии «повар», «кондитер», «водитель автомобиля категории «В». Ежемесячно на базе нашего техникума наши мастера золотые руки проводят мастер-классы по приготовлению десертов, новых оригинальных блюд из мяса, птицы, рыбы, по оформлению праздничного стола. Наши планы претворяемы, потому что поддержаны многими пищевыми предприятиями района, реальны, поскольку мы располагаем высококвалифицированным коллективом преподавателей и мастеров производственного обучения.

Справка

Созданное в 1940 году училище подготовило за годы своей деятельности более 15 000 специалистов для многих отраслей хозяйства Клинского района. Ежегодно 100 его выпускников, главным образом повара и кондитеры, пополняют коллективы предприятий Клина,

Москвы и Московской области.

Светлана Ливинская